Quando o clima muda, quem cuida de quem envelhece?

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Gosto de caminhar pelas ruas de minha cidade. Moro há 50 anos nesta Porto que já foi mais alegre. Envelheci caminhando pelas lombas e ruas que eram corredores verdes, luta de quem subia em árvores e das pessoas que se reuniam aos vizinhos para lutar pelo seu entorno. A cidade também envelheceu. As concepções urbanas de conquistas ambientais meio que se perdem na memória dos transeuntes apressados. Dizer um bom dia já causa mais espanto que sorrisos. Todos correm na cidade que acumula poças de água em dias de chuva cada vez mais frequentes. E podas cada vez mais catastróficas. Temo imaginar como será no verão.  Pelo que leio dos verões em outros hemisférios, há cada vez mais ondas extremas. Fico imaginando onde encontrar sombras, cada vez mais escassas. Assim como bancos públicos, sem falar das calçadas com seus  desníveis conhecidos, aqueles que a gente aprende a evitar depois de alguns tropeços. Imagine os novos. Aqueles consertos de empresas, meio mal feitos, que logo são de...
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9 Padarias que inspiram

Caro leitor/leitora,

 esta que vos escreve sofre um grave problema em relação à arte da paciência. 

 Não domino.

 E não é por falta de treinamento. Uma das coisas que me propus a aprender foi a fazer pão porque eles necessitam de um ritual que envolve crescimento...e espera. Já contei aqui como fazer pão e quem tiver a paciência de ler vai ver que não me saí de todo mal.

 E assim, inspirada por esse alimento milenar e para mim, altamente fascinante e gostoso, trago algumas referências de padarias que achei belas.

 Começo, porém, por uma imagem instigante que une a imagem do pão à arquitetura milenar africana e que, pela curiosidade, resolvi postar aqui para iniciar nosso passeio pelas padarias.
Curioso, não?
E passando então às padarias onde um ambiente gostoso ajuda a abrir o apetite...
 Padaria cheia de charme na China
 Madeira e inspiração nas antigas padarias de bairro
Um interessante trabalho em madeira nesta padaria 
Uma padaria minimalista na China do Studio Bium  - um projeto diferente dos demais pela proposta mais limpa em formas e materiais
Uma padaria cheia de sustentabilidade afetiva na Sérvia 
Padaria australiana do March Studio - um projeto com um detalhamento preciso.
Uma reforma que rejuvenesceu uma padaria em Israel
 Pequena padaria cheia de delicadeza no Japão
Outra padaria chinesa

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