Quando o clima muda, quem cuida de quem envelhece?

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Gosto de caminhar pelas ruas de minha cidade. Moro há 50 anos nesta Porto que já foi mais alegre. Envelheci caminhando pelas lombas e ruas que eram corredores verdes, luta de quem subia em árvores e das pessoas que se reuniam aos vizinhos para lutar pelo seu entorno. A cidade também envelheceu. As concepções urbanas de conquistas ambientais meio que se perdem na memória dos transeuntes apressados. Dizer um bom dia já causa mais espanto que sorrisos. Todos correm na cidade que acumula poças de água em dias de chuva cada vez mais frequentes. E podas cada vez mais catastróficas. Temo imaginar como será no verão.  Pelo que leio dos verões em outros hemisférios, há cada vez mais ondas extremas. Fico imaginando onde encontrar sombras, cada vez mais escassas. Assim como bancos públicos, sem falar das calçadas com seus  desníveis conhecidos, aqueles que a gente aprende a evitar depois de alguns tropeços. Imagine os novos. Aqueles consertos de empresas, meio mal feitos, que logo são de...
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Panelas Guardadas


Estou em plena tarefa de trocar a panela de pressão aqui de casa. E não pensem que é tarefa fácil porque as panelas são um dos utensílios domésticos mais complexos que existem. Duvidam? Veja AQUI quais as melhores para a sua saúde. 

Além da escolha pelo tipo e isso envolve uma relação custo benefício porque as melhores para a saúde são obviamente as mais caras, ainda envolve aspectos de beleza e funcionalidade. Particularmente acho lindas as panelas coloridas, mas não as acho práticas porque tem que ser limpas (e bem limpas) e sempre me dá a impressão que vão ficar riscadas, por maior que seja o cuidado.   

Escolhidas as panelas, surge outra escolha em nossas casas. Onde elas ficam quando estão guardadas?
Os cozinheiros profissionais curtem deixa-las mais à vista e ao alcance de suas mãos. Usar painéis perfurados que são encontrados no comercio é uma solução econômica e prática.
Outra solução para deixar as panelas ao alcance das mãos é fazer uma estrutura de apoio para elas, em geral sobre a bancada de trabalho. Em geral elas são feitas com roldanas que permitem o acesso com maior facilidade. 
 Quem curte maior organização com fechamento pode optar por projetos de marcenaria que, quanto mais detalhados e customizados, mais auxiliam nas tarefas de cozinhar. 

Mas mesmo nas cozinhas mais normais, podemos atentar para detalhes como os dos exemplos que organizam tampas e os conjuntos de forma super prática, permitindo que se use o que se quer de forma rápida. 
 Aramados estrategicamente colocados ajudam bastante nas tarefas culinárias. 
E mesmo as panelas que já não nos servem mais pelo desgaste do uso, podem ser reusadas com outras finalidades. Decoração dos ambientes, por exemplo, como simpáticas luminárias.

Fonte das imagens: Panelas Guardadas
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