Arquitetura, longevidade e o afeto como tecnologia

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Minha jornada é feita de arquitetura, escritas, buscas de pesquisadora e o ato de comunicar. Tudo junto. Amalgamado. São essas as moradas onde habito e onde meus sentimentos criam raízes.   Entre plantas baixas, livros, encontros intergeracionais e projetos coletivos, fui encontrando um eixo comum: o afeto como tecnologia humana. Esta percepção sustenta meu trabalho e define minha atuação entre a técnica e a escuta, entre os espaços e a cidade que temos e os que precisamos construir. Fundamentos Técnicos e o Olhar para o Futuro Sou arquiteta formada pela UFRGS (1982), com especialização em Engenharia de Produção focada na construção civil pela mesma instituição (1998). Esta base técnica me permite atuar com precisão na criação de ambientes seguros, onde o desenho arquitetônico serve como suporte para a autonomia ao longo da vida.  Minha prática profissional hoje é dedicada à pesquisa em gerontoarquitetura e ao conceito de aging in place, a capacidade de viver em sua própr...
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Panelas Guardadas


Estou em plena tarefa de trocar a panela de pressão aqui de casa. E não pensem que é tarefa fácil porque as panelas são um dos utensílios domésticos mais complexos que existem. Duvidam? Veja AQUI quais as melhores para a sua saúde. 

Além da escolha pelo tipo e isso envolve uma relação custo benefício porque as melhores para a saúde são obviamente as mais caras, ainda envolve aspectos de beleza e funcionalidade. Particularmente acho lindas as panelas coloridas, mas não as acho práticas porque tem que ser limpas (e bem limpas) e sempre me dá a impressão que vão ficar riscadas, por maior que seja o cuidado.   

Escolhidas as panelas, surge outra escolha em nossas casas. Onde elas ficam quando estão guardadas?
Os cozinheiros profissionais curtem deixa-las mais à vista e ao alcance de suas mãos. Usar painéis perfurados que são encontrados no comercio é uma solução econômica e prática.
Outra solução para deixar as panelas ao alcance das mãos é fazer uma estrutura de apoio para elas, em geral sobre a bancada de trabalho. Em geral elas são feitas com roldanas que permitem o acesso com maior facilidade. 
 Quem curte maior organização com fechamento pode optar por projetos de marcenaria que, quanto mais detalhados e customizados, mais auxiliam nas tarefas de cozinhar. 

Mas mesmo nas cozinhas mais normais, podemos atentar para detalhes como os dos exemplos que organizam tampas e os conjuntos de forma super prática, permitindo que se use o que se quer de forma rápida. 
 Aramados estrategicamente colocados ajudam bastante nas tarefas culinárias. 
E mesmo as panelas que já não nos servem mais pelo desgaste do uso, podem ser reusadas com outras finalidades. Decoração dos ambientes, por exemplo, como simpáticas luminárias.

Fonte das imagens: Panelas Guardadas
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