Restaurante indiano com apelo sensorial

Um restaurante indiano que usa o espaço e os materiais para criar um experiência única e sensorial em uma cidade como Chandigarh, na Índia. É a proposta do Aja Quick Service Restaurant, projeto do Arch.Lab.


Um corredor com aromas já cria toda uma atmosfera de novas descobertas se sensações que levam à uma grande mesa comunitária que expressa o conceito do restaurante: colaboração e comunidade. 

O concreto, o mobiliário especialmente desenvolvido, as ervas e aromas  contribuem para que a experiência gastronômica se torne além de uma vivência prazerosa, uma reflexão sobre o ato de comer, a reflexão sobre a sua diversidade e como ela se dá em um ambiente urbano. 

Projeto: Arch.Lab / Harsimran Singh / Mohit Vij / Taruni Aggarwal / Jasnam Kaur
Fotografia: Purnesh Dev Nikhanj

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