Aproveitar espaços ociosos nas cidades, mesmo as pequenas, e transformá-los em hortas que possam contribuir para abastecer a população.  Essa ideia de bom senso, mas ainda pouco utilizada, garantiu a estudante de arquitetura o primeiro lugar no prêmio Jovem Cientista , na categoria estudante de ensino superior. Seu nome? Deloan Mattos Perini . Estuda na Universidade Federal da Fronteira do Sul (UFFS), em  Erechim, no RS. O título da pesquisa, que teve como orientadora Marcela Alvares Maciel é: " Modelo de agricultura urbana como inovação no processo de abastecimento de alimentos em cidades de pequeno porte" Fonte A sua preocupação foi equacionar o número super alto de pessoas que passam fome no mundo, estimados em mais de 800 milhões (!) segundo dados da FAO/ONU com os vários espaços ociosos dentro das cidades. Uma ideia generosa de como utilizar esses espaços, inúteis dentro do contexto urbano, para uma finalidade mais social e que agregasse valor aos cidadãos g...

Quando eu estive em uma feira de acabamentos aqui em Porto Alegre vi um sistema de horta vertical que usava um tanque de peixes para se reabastecer. Achei deveras interessante.  Eis que vejo esse projeto de fazenda urbana usando uma estufa sobre um conteiner. E usando o mesmo principio da hortinha que vi aqui, tanques de peixes dentro do conteiner abastecem a estufa com nutrientes. Ideia do casal inglês Kate Hofman e Tom Webster.  Eles usam a quaponia, um sistema de produção de alimentos, que combina a aquicultura (criação de animais aquáticos) e hidroponia (cultivo de plantas em água). E para viabilizar o seu projeto lançaram uma campanha no Kick starter .  Quem quer viabilizar um projeto de hidroponia caseiro, não é tão complicado. Abaixo um video explicativo. E aqui mais informações sobre horta caseira . Bom apetite e boa saúde!