27 de ago de 2013

Restaurantes disputam prêmio de melhor projeto

Restaurantes e bares são projetos sempre interessantes. Programa complexo porque envolve circulação muito variada com áreas diferenciadas de entradas de pessoas e funcionários, abastecimento e descarte. O cuidado com a higiene é fundamental além de ter que transmitir um conceito que se coadune com a comida e venda a sua ideia. 

Para quem quiser garimpar variados projetos, que tal olhar os projetos apresentados para premiação no Restaurant and Bar Design Awards 2013 ?

Fiz uma pequena seleção para mostrar aqui, mas no link acima podem encontrar bem mais. Três são brasileiros : Disco . Americas Bar e The Gourmet Tea